做法 ：
1 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解蒜末 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，
7、初夏馋菜
食材 ：墨鱼仔 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒
6 、初夏馋菜葱、辣解
美味墨鱼小火翻炒泡椒 、9 、淋干表面水分后放入锅底备用。锅中放入冷水烧开，
3 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。葱 、姜丝炒香 ，
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
5 、花椒 、泡椒 、放入黄酒 、胡椒粉 、炒出香味 。
11 、
2 、郫县豆瓣酱 、盐调匀腌制15分钟左右 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。另起锅，
8 、青笋
配料 ：黄酒、姜、
12 、蒜。盐、倒入适量食用油 ，准备好各种配料。然后放入三种酱料 。
10 、中火翻炒均匀 ，黄豆酱 、姜 、蒜、