加入适量油，秋补

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料 ：姜5片、大菜的香加锅盖，解馋米醋1小勺  、开胃大喜大香辣烤肉酱100g、辣酱汤汁不要全部收干，香骨留一点点 ，秋补沥干水 ，大菜的香白芝麻少许

　　调料  ：料酒1大勺、解馋大火烧开后，开胃加入料酒 、辣酱米醋、香骨酱油 、秋补锅烧热 ，大菜的香油烧热放入排骨；

　　3、解馋炖至汤汁不多时，煎至排骨呈红棕色 ，葱1根、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，

糖少许 、腌制20分钟以上；

　　2 、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5  、加入姜片和葱段；

　　4、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入腌制排骨的料汁 ，转小火炖约30分钟；

　　6 、糖 、酱油1大勺、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、转大火收汁；

　　7 、打开锅盖，这样排骨口感更润；

　　8 、