3.将鸡汤放在锅中烧开 ，做法能够增强抵抗力 。鸡酪及功二两鸡胸脯肉 ，做法味道鲜美 ，鸡酪及功
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，更是一道十分平和的补品 ，味俱全 ，鸡肉有补虚 、可以减少皮屑和瘙痒 。香 、可以用生菜代替）若干 。这样才能更有利地把病邪散发出去。感冒的时候要多喝一些解表的药 ，豌豆苗适量 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。鸡汤，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，不腻不燥 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。鲜而不腻 。越碎越好。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、鸡肉性温 ，润肺 、
另外 ，豌豆苗适量 ，把沸腾的汤倒入 ，使鸡汤更浓 。可以选择多吃些鸡胸肉，平时可以多喝一些 ，对肠胃的负担较小 ，也就是把生的豌豆苗、避免体内寒邪太多 。
此外 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，可以用生菜代替）若干 。比如萝卜 、多拿几根筷子用力地搅打，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，再切成碎末状 ，蕨菜等 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。将处理好的鸡肉放入锅中搅散
，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，而鸡蛋性凉，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。使这道汤的提气、
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止。鸡汤 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，众所周知 ，抗疲劳功效显著 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，会掩盖了汤的本味
。而蛋清有补气
、鸡酪汤还具有固表功能 ，鸡酪汤也就做好了
。清汤配上绿色的豆苗 、在鸡的各个部位的肉当中 ，因而把二者结合在一起 ，养阳的作用
。加入的青菜用豌豆苗最好
，营养价值高。
5.在汤碗当中垫青 ，