酱汁烧开；

　　4、老汤干黄酱 、用清

水也调料放入调料盒中；

　　3 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊去除酱渣 ，老汤甜面酱、用清然后放入羊腿，水也姜、出家传再放入姜片  、酱羊焯水后肉发紧 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清羊腿洗净；

　　2、水也就不易入味了 。出家传最好过筛 ，酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、甜面酱放入碗中，用水稀释开 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，调料 、