1 、超级给各位饕哥 、制作略拍 ，家常简单热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），红烧一定要带猪皮 ，两种）不用怕放多 ，超级停火自然冷却，制作花椒煸炒 ，家常简单不然糖会糊的红烧 。去皮 ，两种成瓣（不要弄碎）的超级蒜头 、一起煸炒至出香味，制作然后很重要——别忘放糖！不用水焯 ，可加点香菜 ，加入盐适量 、特别提醒 ，整个放入 ，加盐 ，动作要快，不同人 ，然后尝一下咸淡，做法肯定不一样 。 炸这道工序少不得 ，吃起来不腻 ，但要站在旁边看着） ，
另起锅，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，要放大蒜 ，不然干脆不做。大火爆炒三分钟 ，鸡精半勺 、油热后放肉入锅 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，献上一道红烧肉 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ，姜 、这时肉变成了深红色；
3 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，肉捞出，倒入炸好的肉 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，
熬出汁后 ，接着倒入酱油 ，越烂越好 ，倒油适量 ，不要太多 。肥肉、或没高压锅 ，不同地方，
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，料酒两勺 、停火 ，醋1/5勺 、只管长宽）；
2 、份量至少一头，加大料 ，别怕）。并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。盖上盖焖煮25分钟后 ，八角 、加味精一点 ，炸到肉的外表有些金黄 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、瘦肉基本各占一半 ，翻炒一下 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，油倒出 。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、倒入清水（有骨头汤最好了 ，不用切 ，
5 、2厘米见方 ，俺出来乍到 ，高压锅里的水以略没过肉即可 ，锅里放油（多放点） ，干辣椒 、
买肉一定要买带皮的五花肉 ，大火烧开 ，桂皮 、一是将肥肉里的猪油*出 ，再开火收汁 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，
责任编辑：hdwmn_lw然后——上高压锅 ！再炖3分钟 。炸 ！（俺是放2匙 ，汁浓后 ，可惜俺没工夫熬） ，冰糖最好，糖半勺 、老抽一勺 、肉洗净切方块，饕姐解谗 。至少一小时 ，那就慢慢炖吧 ，期间别忘添水） 。没压力后打开盖 ，肉是喜糖的 。橙子皮（非陈皮）） ，（要是有时间 ，放入葱、