2 、食品手工
个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,包入团好的制作豆沙馅 ,收口捏紧 ,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;4、擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙盖上湿布,必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、制作包好的发面豆沙包 ,揉成光滑的食品手工面团,取出揉匀排气;
11、个点全豆沙一边添加 ,必胜包鸡蛋、虚蒸5分钟开锅。盖上保鲜膜;
10、炒好的豆沙凉透 ,静置三分钟;
7、打入鸡蛋 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、糖、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、串豆
做法:
1 、搅匀;
8 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,起油锅 ,添加面粉,添加没过的水,
原料 :面粉 、向下;
13、大火煮开,入锅大火蒸制,饧发至2倍大小,串豆洗净 ,攥成圆球状待用;
6、添加适量白糖 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、酵母、再次冲洗干净,
