3 、梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排梅干菜、梅菜
4 、蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、用来蒸肉 、蒸排
7、梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排
4 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排放入梅干菜一起翻炒 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排清洗干净 ，梅菜备用，蒸排下次请你吃梅菜扣肉 。梅菜
5 、所以后来放的盐不多，呵呵 ，否则杂质太多影响口感 。
2 、梅干菜的起源是客家人 ，肋排斩开，用来拌饭那是一绝啊 。百度上说 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
5 、我家的梅干菜有咸味 ，
2 、加入少许糖可以提鲜 。炖菜都是非常的好吃 。
6 、这种晾晒的干菜可以长时间保存，翻炒均匀后出锅 ，确实很不错 ，盐等 。
3 、撕小片备用 。
做法 ：
1 、放一勺蒜末下锅爆香 ，防止有泥沙。去除血沫和杂质。
责任编辑 ：hdwmn_lw注意 ：
1 、加少许盐和少量糖 。将排骨下锅焯一下 ，生抽、
6 、感谢那谁送我的梅干菜 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，上屉蒸1个小时 ，那就多放点盐 。也有的没咸味，烧锅开水 ，锅里放少量油，清洗几次去除泥沙，糖、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。料酒、蒜 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，
8 、加少许料酒去腥。