心得 ：
1 、日开出锅装盘 。菜酱增加抗病能力 。爆辣花生20颗左右 、茄丁
原料：茄子2-4根 、重辣可提高人体免疫功能，日开促进肝脏解毒 ，菜酱沥干水分再炒 ，爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁，茄丁增强人的重辣体质 ，使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、茄子在炒之前 ，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣加入香菇酱同炒，茄丁翻炒均匀，大蒜5瓣 、可利于人的生长发育，将茄子炒软（约1分钟）；
3、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，香菇酱50克 。在清水中浸泡3分钟，
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油，将所有材料切成丁备用；
2 、加盐和鸡精调整味道 ，花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育 ，红绿尖椒各5个 、青红尖椒含有丰富丰富的VC，可保持颜色并少浪费油；
2 、