原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、做简把蒸好的版葱鸡腿用冷水冲凉后，鸡腿洗净沥干 ，鲜嫩
做法 ：
1、美味
5 、油鸡油鸡浇上一汤匙生抽 ，简单
3 、做简料酒一茶匙 、版葱盐半茶匙（约3g） 、鲜嫩香麻油一汤匙 。美味鸡腿凉透后 ，油鸡油鸡红椒切丝。用牙签戳些洞洞 ，腌制30分钟。撒上葱花和红椒丝 。浸入冰水中 。葱姜 、烧热后马上淋在鸡块上即可。再加一茶匙料酒，
4、姜切片 ，
6 、把腌好的鸡腿排在上面 。
2 、
切块装盘 ，方便入味。盘中放姜片和葱段 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，红椒 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。用半茶匙盐抹遍鸡腿，