调味料 ：花椒一小把 、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，十三香半茶匙 、热门
11、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪。中少放入冰糖 。秘制
9 、红烧
7 、鸡爪（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、热门八角两个、餐馆菜式加一汤匙料酒 。中少锅里放半锅清水，
6 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，鸡爪倒入锅中，逐个减去指甲 。
5 、老抽三汤匙、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、大火煮开后继续煮三分钟 。
做法 ：
1 、香叶小的两片 、桂皮、八角 、
12 、
原料 ：鸡爪750g 。香叶全部装入茶包袋 ，沥干 。煮开后 ，至鸡爪酥烂入味 ，
8、准备好食材和各种香料。生抽两汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮两小片、
4、
2 、姜两片 。把花椒 、冰糖10g 、放入锅中 。鸡爪冲洗干净后，转大火收浓锅中汤汁即可 。加入两片姜。加入半茶匙十三香。