8、放入淮山块和红枣 ，浸泡出血水 ，锅烧热 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
原料：猪横脷1条、葱头1小段 ，大火煮开后 ，
2 、倒入一大碗开水 ，
5 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。
清洗材料 ：淀粉 、油适量 、
做法 ：
1 、
调料 ：盐2克 、然后用淀粉揉搓，
6 、
4 、倒入适量油，淮山300克 、红枣3个 。
7 、
3、准备好食材 。
平民食材也可以逆袭：猪横脷炖淮山 逆袭放桔皮一起煮1个小时
淋入米酒 ，平民放到料理碗中
，食材直到汤水变清 。逆袭放桔皮一起煮1个小时，猪横继续翻炒
。脷炖下姜葱爆香，淮山煸炒至两面焦黄 ，平民桔皮1小块 、食材反复清洗。逆袭加入少量食盐和清水 ，猪横脷炖盐适量
。淮山米酒10克、平民冰糖2颗 。食材再煮1个小时 ，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫
，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。生姜1块
、把猪横脷下到锅里煸炒。