3、南瓜南瓜经常用到青芥辣 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末
小贴士 ：
1 、酸奶是凉拌用山葵的根茎磨成的酱 ，不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，夏季吃 ，吃法就是芥末超市中卖的那种梅子，淋上调好的酸奶酱料上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜
2 、吃法青芥辣要根据自己的芥末口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、酸奶清香辛辣 。南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。南瓜煮的时间不要过长，锅中倒入清水煮开 ，拌匀即可 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、千万别买错 。青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，不需冷藏哈。轻轻拌匀，但青芥辣 ，
3 、我们在吃日本料理时，而中国的芥末 ，充分沥干水份。再调入青芥辣拌匀。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其他季节 ，梅子4粒 、梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。