6倒入码好味的木耳肉片 。撕成小朵 。炒肉生抽
做法 ：
1莲藕削皮，莲藕
12半勺盐 ，木耳一点生抽、炒肉五花肉一块 。莲藕泡辣椒、木耳起到入味 、炒肉
15继续大火炒匀。莲藕翻炒4、木耳料酒 、炒肉
莲藕5锅内倒入少许油 ，木耳
食材明细 ：莲藕 一个 、炒肉
10一勺醋。猪肉 150克、将生姜片 、去腥的作用 。最好泡在清水中，5下 。十三香 、泡辣椒丢进去煸出香味 。
17盛盘上桌 。快速翻炒均匀 。醋、
14放入黑木耳 。葱 、嫩肉 、提前腌制10来分钟 ，
8再略炒5 、木耳 20克 、
9下入莲藕片 。十三香 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，不易氧化变黑 。水淀粉码味 ，
3莲藕切成薄片 。用料酒 、
7翻炒至肉色发白 。可以稍微淋入少许清水 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盛出 。水淀粉 、姜 、盐 、
11一勺白糖。
16最后倒入炒好的肉片 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，味精、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
2五花肉去皮 ，味精、白糖 、葱段 、可以片的更薄一些），油热后 ，6下，如果感觉有点儿干 ，