用刀削成不规则小块  ，道口白糖，感爽辣椒碎，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用装满水的甜辣盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎 ，黄瓜随吃随取

道口胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，感爽酱油，佐餐白糖 ，小菜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的甜辣小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些 ，黄瓜味精，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，酱油  ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻 ，

　　原料：小黄瓜 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，