宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点肢间开阔 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点这个猪种可分为三支 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。据说有300多年的饲养历史 。另一支是头大额宽 ，臀宽圆微倾斜 ，四肢粗短，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脸短嘴翘 ，脸较长直的“阉鸡头” 。这个猪种皮薄而毛稀，
背线凹陷 ，
从毛色上看 ，是华中型的优良猪种 。
这个猪种的优点是骨骼细致，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是头颈较狭长 ，背腰宽 ，一支是额稍宽 ，头中等大小，腹大下垂 ，尾根粗大，且多呈菱形， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，一支是身躯上部为黑色 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹较浅平 ，耳较小 ，颈较宽短 ，
若从头形上看 ，脸中等长，有深厚横皱纹 ，