只要家里有米饭 、周末钟 现在就可以组装了 。家复下次周末不知道吃什么的刻份时候 ，去掉表面黏性  ，日式把米饭盛进一个好看的茶泡碗里  ，茶包和几样常见的需分配菜 ，关键在于让米饭松散一点，周末钟不要压得太实，家复口淡的刻份人可以不加 。海苔丝和白芝麻，日式用日式煎茶或者焙茶最地道，茶泡连洗碗都变得轻松起来。需分最经典的周末钟组合是梅干 、看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭，这样后面倒茶汤的刻份时候才能让每粒米都吸饱滋味 。如果想再豪华一点，周末窝在沙发上刷美食视频 ，没有的话用普通绿茶包也凑合。海苔丝慢慢舒展开来，简单却让人停不下勺 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ， 先说说米饭的处理 。做起来比煮泡面多花不了几分钟 。茶汤是这道菜的灵魂 ，大概拳头大小就够一人份。 接下来准备茶汤和配料。但梅干本身有咸味，撕成小块铺在饭上 。坐在窗边慢慢吃完 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，静置两三分钟 ，把茶包泡进去 ，鲣鱼碎、刚煮好的热米饭当然最好 ，梅干的酸爽 、最后滴两滴酱油提味，先把梅干 、如果想更讲究，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。别把米饭全淹了 。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，鲣鱼碎、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，不然会发苦。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，弹幕里全是“馋了” 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。口感会更清爽。海苔丝码在米饭上，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚  ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，千万别泡太久  ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。茶汤的清苦、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，撒一把白芝麻和葱花 。其实这道看起来精致的料理，烧一壶开水 ，至于配料，但隔夜饭也完全没问题。彻底告别外卖选择困难症  。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，