2 ，卤排中火煸炒，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制白菜帮 ，卤排锅里放油 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制原料图 。卤排
6 ，骨饭
10 ，秘制
4 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭调入盐，白煮蛋一起大火煮开 ，
5 ，
8，
9 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，洋葱切丝。半汤匙料酒 ，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味 。
3 ，胡萝卜切丝 ，焯水。放入姜 ，小火烧40分钟。肉切细丁。倒入打成泥的土豆 ，肉骨分开 ，
八角 ，炒出香味。土豆加少许水打成泥 。黄瓜，白糖，排骨焯水后，姜切片 ，用白醋 ，半汤匙番茄酱 ，葱 ，两颗冰糖 ，7 ，大约一分钟 。