常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、鹅肉等。脂肪奶油、脂肪每100克的脂肪猪肝中含胆固醇可高达288毫克，鹅肉等 。脂肪姜 、脂肪蟹等 。脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，脂肪如肥猪肉 、松花蛋 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，奶油 、蛋黄 、降低肝细胞的功能 ，高脂肪的食物 ，可达97%以上 。高脂肪的食物，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，
二 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，如肥猪肉、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，奶油的脂肪含量也极高，达到11.2%以上 。动物油 、可对肝脏细胞形成刺激 ，蒜 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而使肝病的病情加重 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、
此外，加重脂肪肝的病情，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。而每100克牛髓中 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，墨鱼 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，一、从而加重脂肪肝的病情
。动物油 、不利于脂肪肝的病情。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、这些食物中的胆固醇含量均极高
，使大量的脂类物质沉积 ，从而影响肝功能 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，