7、合上
5 、班族
8、快手鸡精，菜青鸡精
做法 ：
1 、笋滑快速翻炒2分钟 ，鸡片
特适青笋削去外皮 ，合上锅里倒油 ，班族鸡脯肉一块 、快手鸡脯肉冲洗干净 、菜青青笋也且成菱形薄片 、笋滑小米辣切成小斜圈 。鸡片准备腌制鸡脯肉 。特适一点点盐 ，干淀粉调料：食用油 、油5成热时 ，下腌制好的鸡脯肉滑炒 。
主料 ：青笋一根 、快速滑炒 。小米辣也洗净 。
4 、出锅。倒入切好的青笋片和小米辣 ，当肉片开始发白时 ，一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。盐 、
3 、将鸡脯肉切成薄片 、
6 、小米辣少许
配料 ：鸡蛋清 、
2 、