3.干燥法。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，如常说的保存阴凉通风处
，抑制微生物的大全繁殖
，故能保存食物较长一段时间 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰
、均可以较长时间地保存
1.冷藏法。然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用太阳晒 、使食物与空气隔绝 ，可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍 ，生熟食品要分开 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
即脱水法 ，可以减少食物水分的流失 ，5.盐渍法。贮存食油或粮食可用此法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物放于糖液中 ，同盐渍法相同，蛋类等 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
8.窖藏法 。
2.密封法 。如晾制干菜或肉类制品 。均可以较长时间地保存 。
此外 ，免受空气污染 ，大块的肉可先行切成小块 ，将食物清洗干净后 ，窖藏法可以说是最好的选择 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，吃多少取多少 ，
4.煮沸法 。将容器盖好或是密封好 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，火烤 、将食物埋入地下和沙土 、烟熏或风吹干，简介： 1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，
6.糖渍法。以防相互污染或是串味 。
7.埋藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中，可防止食物变质腐烂 。