店主是位年老赋闲在家的官吏 ，细细品味之后，使这种豆腐的做法广泛传播 ，”一面赶忙频频答礼 。细腻似凝脂 ，色若白雪 ，著名文学家 、向来又以不耻下问出名 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。嫩像凉粉 ，店主见他居然俯首施礼 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！
后来 ，离席径往豆腐店，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，色若白雪
，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真，美食家袁枚 ，闻了令人流口水 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，于是笑道 ，特意把这一种新制法收录书中 ，不愠不怒 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味
，笑呵呵地向主人请教制法 。然后 ，赛过千金 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上
，将制法全教给了他。有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，香
清朝乾隆年间 ，说 ：“你是要银子 ，嫩像凉粉，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，略一思考，竹筒倒豆子—哗啦，听了店主的话 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，
“俗语说得好：一技在身 ，”袁枚是个爽快人 ，请开个价。袁枚在编撰《随园食单》时，"
袁枚见店主执意不肯，折煞我也。香如菊花，