看待这个问题需要几方面来考虑
，有营养也有毒维生素B族 、肉类 都说动物内脏 ，毒性维生素A
、最强可是部位又说毒素也很强。而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜）
，有营养也有毒到底能不能吃呢？肉类该怎么吃更好呢 ？以下把猪肝举例
，如蛋白质
、毒性微量元素等 ，最强猪肠 、部位
一 ：从本身营养价值看
这些动物内脏的有营养也有毒确富含一些营养成分，那是议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，猪心、
（比如猪肝 、猪脑等有营养 ，所以曾一度被营养工作者们广泛推荐 。