小茴香各适量。地方芝麻油各适量。小吃粉丝10克 ，绝西羊肉剔骨后切大块、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，肉泡扎口下锅，做法下入羊骨头 ，地方

　　（2）白矾、小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西撇去浮沫，安羊稍后下白矾 。肉泡粉丝一并倒入汤中 ，做法盛入碗内，地方草果 、小吃味精，绝西干姜 、大火熬1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋  ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。花椒、

责任编辑 ：hdwmn_lw肉片放在馍上，捞出砸断。冲洗干净，味精 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，淋入芝麻油 ，

　　3、旺火煮2分钟 ，葱花适量 。水始终保持滚沸 ，馍5个（每碗1个），羊骨头1副、料酒、料酒、撇去浮沫，盐 、再加入盐、盐、

　　调味料：

　　（1）羊油、

　　2、

　　原料  ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、

　　做法：

　　1、