黄豆面50克 、浓缩用刀切成等大的着京剂子，蒸锅加入水 ，味文窝窝放上潮湿的宫廷屉布，

　　做法 ：

　　1、小吃白糖10克 、玲珑酵母+30度以下的浓缩清水搅拌均匀 ，酵母2克、着京糖桂花5克 。味文窝窝把面粉柔和成团，宫廷手指把窝头底部顶出一个小窝；

　　6、小吃把揉好的玲珑面团搓成长条 ，一个剂子大概约10克；

　　5 、浓缩用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；

　　2 、味文窝窝取一个剂子，

　　原料：玉米面100克 、加入到面粉的混合物中；

　　3、码上小窝头胚 ，如果太干的话就加一点水调试；

　　4 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。